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郭太带队督查全市节前食品经营环节安全工作
发布时间：2018年02月09日 点击数：554
郭太带队督查全市节前食品经营环节安全工作
1月31日至2月7日，市食药监局食品安全总监郭太带领食品流通科、餐饮服务科、风险应急科深入7个县（区）、园区，对2018年春节前食品经营环节安全工作进行了暗访督查。督查组先后对火车站及乡镇的超市、散装白酒销售企业、餐饮企业、小餐饮店、单位职工食堂、保健食品销售企业进行了现场检查，重点围绕酒类产品质量安全、“地沟油”专项治理、保健食品欺诈和非法会销、餐饮服务环节自制面制品等专项整治行动展开，督查了企业履行主体责任的情况，查看查验了经营许可证、食品的供货资质及检验合格报告、台账登记、产品包装标识、经营单位卫生状况和从业人员健康资质。对存在的问题督查组已书面通报各县（区）局、分局，要求立即督促整改。
郭太强调各县（区）局、分局要加强节前食品安全监管力度，对辖区内的食品经营单位、食品“三小”企业进行拉网式检查；要加强节日期间食品重点环节、重点部位、重点企业的检查力度，加强部门协作配合，严查辖区内食品和保健食品欺诈和非法会议营销；要对督查中发现的问题进行挂牌整改，督促企业按时整改到位，对违法行为要进行立案查处；要注重对隐患问题的回访复查，整改情况及时上报市局；要强化应急管理，妥善处置食品安全突发事件，加大宣传培训力度，提高群众的食品安全意识和辨别能力，全力保障全市人民春节期间食品安全。（餐饮科、流通科）
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