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市局召开规模以上食品生产企业全面推进HACCP体系认证培训会
发布时间：2017年06月16日 点击数：484
市局召开规模以上食品生产企业全面推进
HACCP体系认证培训会
6月15日，市食药监局组织召开全市规模以上食品生产企业全面推进HACCP体系认证培训会，各县（区）局、分局食品生产分管领导和股长、全市已获得HACCP认证、ISO9000质量体系认证以及今年计划通过HACCP认证的规模以上食品生产企业法定代表人和质量授权人共计60余人参会。会议邀请了杭州万泰认证有限公司李仕强讲师对参会人员进行了HACCP认证专题培训。
会上，李仕强就食品安全的起源与发展，HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之间的关系，食品安全管理原理，HACCP七大原则以及对食品经营者质量安全能力的提升等方面进行了专题培训。市局食品生产科负责人要求县（区）局、分局要严格按照省局、市局相关文件要求，做好和认证机构的联系，加强对辖区内规模以上食品生产企业的指导，推动企业建立完善管理制度，落实各项程序规定，加快体系建立；要求已获得HACCP体系认证的企业，要严格按照HACCP体系认证要求进行运行，真正取得控制质量安全运行实效；要求今年计划认证的企业要主动与认证公司联系，加强学习，分析危害点，并采取有效措施对风险点加以控制，争取尽快取得HACCP体系认证，提高质量安全管理水平。
（食品生产科）