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市食药监局集中开展高考食品安全专项检查
发布时间：2017年06月07日 点击数：457
市食药监局集中开展高考食品安全专项检查
近日，市食药监局集中开展高考食品安全专项检查，多措并举护航高考。一是高度重视，制定方案。印发《关于做好2017年中高考期间食品安全保障工作的通知》要求各县区局、分局高度重视高考食品安全保障工作，制定保障方案，落实工作责任，严防食品安全事故发生。二是提前介入，联防联控。针对全市14个高考考点、18个食宿点及周边餐饮服务单位、食杂店开展食品安全专项检查，重点检查使用的食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、从业人员健康状况、厨师规范操作、餐饮具消毒等，对检查中发现的问题要求立即进行整改。三是驻点监督，全程保障。高考期间各食宿点至少2名执法人员进行全程驻点监管，提前审查各就餐点的菜单并备案，全程监督食品从业人员操作，指导按规定进行食品留样。四是加强督查，逗硬考核。市局成立督查组对高考学生就餐点食品安全保障工作进行了督查，确保高考期间食品安全无事故。